EDITORIAL
Articles
Isoflavona de soja e o seu papel no cuidado da saúde da mulher
A isoflavona de soja aparece com frequência em conversas sobre climatério, pele e saúde óssea. Este artigo explica o que é, como consumi-la com segurança, o…
Por que o selênio é importante como micronutriente
Entenda por que o selênio é um micronutriente importante: funções no corpo, fontes alimentares, ingestão recomendada e cuidados com excesso na dieta.
Cromo e estabilidade da glicemia: o que a ciência já observou
Visão geral sobre a relação entre o cromo e a estabilidade da glicemia: achados de pesquisas, possíveis mecanismos, faixas de dose investigadas e cuidados…
Como a vitamina E protege as células da oxidação
Entenda como a vitamina E atua como antioxidante, sua relação com a membrana celular e em quais contextos nutricionais ela costuma ser citada.
Vitamina A e visão noturna: entenda a conexão com a saúde dos olhos
A vitamina A está ligada ao funcionamento da visão noturna e à saúde dos olhos. Este guia explica o papel da rodopsina, sinais de carência, fontes na…
Como a taurina atua no metabolismo de energia do corpo
Explicação detalhada e acessível sobre o papel da taurina no metabolismo de energia, sua relação com músculos, gorduras e carboidratos, fontes alimentares e…
Características do arroz vermelho e cuidados de uso
Panorama objetivo sobre o arroz vermelho, seus componentes mais citados e os cuidados mais importantes ao comparar produtos, ler rótulos e conversar com…
Astaxantina: o antioxidante pouco valorizado que merece atenção
A astaxantina vem ganhando espaço entre suplementos antioxidantes, mas ainda é pouco conhecida no Brasil. Este guia explica o que é, em que alimentos aparece,…
Ácido fólico não é só para gestantes: por que ele faz bem para toda a família
No Brasil, o ácido fólico costuma ser lembrado só na gravidez, mas também é importante para crianças, adultos e idosos. Entenda o papel da vitamina, onde…
Complexo B e cansaço: quais vitaminas priorizar
Entenda quais vitaminas do complexo B costumam ser consideradas quando aparece cansaço, como avaliar a rotina e em quais situações vale buscar orientação…
Curcumina: características e fatores que influenciam a absorção
Entenda o que é a curcumina, por que é considerada um composto lipossolúvel e quais fatores do dia a dia podem influenciar sua absorção. Conteúdo educativo,…
O que acontece no corpo depois de ingerir colágeno?
Entenda, de forma simples e baseada em ciência, o que acontece com o colágeno após a ingestão: digestão, absorção, uso dos aminoácidos pelo organismo e…